DOMENICA 19 MAGGIO 2019 – PRANZO A LA PERGOLA DI RADICONDOLI DA TOMMASO VATTI

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DOMENICA 19 MAGGIO 2019 – PRANZO A LA PERGOLA DI RADICONDOLI DA TOMMASO VATTI

A PRANZO CON L’ENOCLUB SIENA
DA TOMMASO VATTI A LA PERGOLA DI RADICONDOLI
 
Domenica 19 maggio 2019 – ore 13.00
 
La Pergola
via Giuseppe Garibaldi, 22
Radicondoli SI
 
 
Un altro incontro Enoclub Siena a La Pergola di Radicondoli di Tommaso Vatti. Stavolta il menù sarà un mix di pizze gourmet e proposte gastronomiche a chilometro vero, abbinati con i Sangiovese Enoclub. Apre la pergola esterna, sperando nel bel tempo…
 
MENU’
◦ Pizza con verdure di stagione capperi di Pantelleria su impasto in pala romana e olio EVO Titone (TP)
◦ Linguine all’Ortica con pancetta di Cinta Senese e olio EVO monocultivar Di Maurino AZ. Solaia (FI)
◦ Pizza con filetto di Tonno Stagionato di Schark pomodoro datterino confit burrata pugliese cipolla caramellata e misticanza con olio EVO Titone (TP)
◦ Tartare di chianina con pomodoro datterino confit maionese polvere di Cappero di Pantelleria cristalli di sale naturale Halen Mon con olio EVO Idea Castel Ruggero monovarietale Moraiolo (FI)
◦ Pizza con tagliata di Cinghiale con patate al vapore e rosmarino con olio EVO Castel Ruggero Chianti Classico (FI)
 
Costo del pranzo, inclusi vini Enoclub: euro 35
 
La Pergola
via Giuseppe Garibaldi, 22
Radicondoli SI
tel: +39 0577 790717
mail: info@lapergoladiradicondoli.it
 
vini: enoclubsiena@gmail.com
 
maggio 19 2019

Details

Date: 19 maggio
Time: 13:00 - 16:00