SANGIOVESE PUROSANGUE A SIENA 2018 – 3-5 Novembre

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La maratona del Sangiovese nella capitale del vitigno: degustazioni tematiche, conferenze, banchi di assaggio, seminari, incontri con gli operatori

 

PROGRAMMA  DELLA  MANIFESTAZIONE – SANGIOVESE PUROSANGUE A SIENA

VENERDI 2 NOVEMBRE

Foyer Teatro dei Rinnovati. Palazzo Comunale

Piazza del Campo 1
10.00-19.00   Assaggi tecnici su invito per operatori con servizio sommelier – Rassegna Internazionale del Sangiovese

 

SABATO 3 NOVEMBRE

Università di Siena – Aula Magna Complesso San Niccolò

Via Roma 56
9.30 – 13.00   Conferenza tecnico-scientifica sul Sangiovese. Aperta al pubblico. Con il patrocinio dell’Accademia dei Georgofili

– Il Sangiovese a Montalcino: ieri, oggi e domani
Stefano Cinelli Colombini – Fattoria dei Barbi

– Bioterritoriale nel Chianti Classico
Roberto Stucchi Prinetti – Badia a Coltibuono

– Le prospettive della selezione clonale del Sangiovese
Dott. Roberto Bandinelli, Presidente Associazione Toscana Costitutori Viticoli
TOS.CO.VIT. – San Piero a Grado, Pisa

– Applicazioni di viticoltura di precisione per le produzione del Sangiovese di qualità
Prof. Paolo Storchi – Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria. Unità di Ricerca per la Viticoltura di Arezzo

– Il problema quercetina nei vini Sangiovese: la vigna, la microbiologia, la cantina
Dott. Yuri Romboli – GESAAF- Dipartimento di Gestione dei Sistemi Agrari, Alimentari e Forestali – Università degli Studi di Firenze

– La stabilità microbiologica dei vini e le peculiarità dei “vini senza solfiti”
Dott. Giacomo Buscioni – FoodMicroTeam s.r.l – Spin-Off Accademico dell’Università degli Studi di Firenze

– Brett e sanitizzazione della cantina
Daniele Noli – Tenuta Benedetta

 

Magazzini del Sale. Palazzo Comunale

Piazza del Campo 1

15.30 – 19.30   Banchi di assaggio Sangiovese Purosangue con i produttori, apertura al pubblico. Magazzini del Sale. Palazzo Comunale. Piazza del Campo 1, Siena.  Ingresso 20 euro, Ridotto 15 euro

 

Foyer Teatro dei Rinnovati. Palazzo Comunale

Piazza del Campo 1

15.00 – 16.30   Verticale Brunello di Montalcino Pietroso.  Sei annate: 2005-2013. Con Gianni Pignattai.  Euro 30 / Euro 20 per i soci Enoclub

17.30 – 19.30   Verticale Sangiovese Poggio ai Chiari – Colle Santa Mustiola. Condotta da Andrea Gabbrielli, giornalista e scrittore di vino. Con Fabio Cenni. 10 annate: 1997-2002-2003-2004-2005-2006-2007-2008-2009-2010. Euro 30 / Euro 20 per i soci Enoclub

20.30   Cena con i produttori alla Compagnia dei Vinattieri. Euro 40, su prenotazione.

 

DOMENICA 4 NOVEMBRE

Foyer Teatro dei Rinnovati. Palazzo Comunale

Piazza del Campo 1
11.00 – 13.00   Degustazione guidata: Verticale Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento Col d’Orcia. Con Francesco Marone Cinzano

2010-2006-1999-1997-1995-1990  Brunello di Montalcino Riserva Poggio al Vento magnum
1978 – 1968  Brunello di Montalcino Riserva

Euro 40 / Euro 30 per i soci Enoclub

 

Magazzini del Sale. Palazzo Comunale

Piazza del Campo 1

15.00 – 19.30   Banchi di assaggio Sangiovese Purosangue con i produttori, apertura al pubblico. Magazzini del Sale. Palazzo Comunale. Piazza del Campo 1, Siena. Ingresso 20 euro, Ridotto 15 euro

 

LUNEDI’ 5 NOVEMBRE

Foyer Teatro dei Rinnovati. Palazzo Comunale

Piazza del Campo 1
10.30 – 19.00   Conferenza tecnica con degustazione – Cru del Sangiovese in Toscana. Su invito e prenotazione.

 

 

PRODUTTORI
 
TOSCANA
SAN PANCRAZIO – SAN CASCIANO VAL DI PESA
Castelvecchio
 
VAL DI GREVE
Montefioralle
Villa Calcinaia
 
LAMOLE
Podere Castellinuzza
 
PANZANO
Il Palagio di Panzano
Le Cinciole
 
VAL D’ELSA
Cantina Ripoli
Cinciano
Quercia al Poggio
 
RADDA IN CHIANTI
Castello di Radda
Castello di Volpaia
Colle Bereto
Istine
Montevertine
Podere L’Aja
 
GAIOLE IN CHIANTI
Fietri
La Montanina
Rocca di Castagnoli
 
CASTELLINA IN CHIANTI
Bibbiano
Pomona
Nittardi
Rocca delle Macie
 
CASTELNUOVO BERARDENGA
Bindi Sergardi
Felsina
Lecci e Brocchi
Miscianello
Tenuta Casuccio Tarletti
Tolaini
Vallepicciola
Villa a Sesta
 
SIENA
Monte Chiaro
 
MONTALCINO
Argiano
Castello Tricerchi
Col d’Orcia
Corte dei Venti
Fattoi
Fattoria dei Barbi
Il Marroneto
Le Chiuse
Le Ragnaie
Pietroso
Piombaia
Querce Bettina
Salvioni
Sanlorenzo
SassodiSole
Tassi
Tenute Nardi
Terre Nere
Villa I Cipressi
 
TERRICCIOLA
Badia di Morrona
Fibbiano
 
RUFINA
Selvapiana
 
CARMIGNANO
Fattoria di Bacchereto Terre a Mano
 
FIESOLE
Poggio La Noce
 
CERTALDO
Fattoria di Fiano
Andrea Pizzolato
 
SAN GIMIGNANO
Alessandro Tofanari
Cesani
Il Colombaio di Santa Chiara
Le Volute
San Benedetto
 
AREZZO
Fattoria La Striscia
Villa Cilnia
 
CASOLE D’ELSA
Le Macchie
 
MONTEPULCIANO
Podere della Bruciata
Cantine Dei
 
CHIUSI
Colle Santa Mustiola
 
PIENZA
Capitoni
Fabbrica Pienza
 
CASTIGLION D’ORCIA
Campotondo
 
TREQUANDA
Podere Albiano
 
CINIGIANO
Campinuovi
Le Calle
Montenero
 
MANCIANO
Antonio Camillo
Poggio Cagnano
 
ROMAGNA
PREDAPPIO – Associazione Terre di Predappio
IMOLA – Cantina Quadalti
RIMINI – Villa Otto Lune
 
UMBRIA
SPOLETO – Cantina Ninni
TODI – Terramante
 
LAZIO
SERRONE – Giovanni Terenzi
 
SICILIA
ETNA – Tenuta Benedetta

 

IN COLLABORAZIONE CON:

Professione Consulenti

Q Certificazioni

Sistemi

Il Vinaio – Via di Camollia 167

Codivin

 

Info: enoclubsiena@gmail.com

328-5436775

 

 

PRIMO ELENCO VINI

TOSCANA

TERRICCIOLA
Badia di Morrona – Chianti Riserva I Sodi del Paretaio 2013 (100% Sangiovese)
Badia di Morrona – Chianti Riserva I Sodi del Paretaio 2015 (100% Sangiovese)
Badia di Morrona – VignaAlta 2015 (100% Sangiovese)
Fattoria Fibbiano – Ceppatella Terre di Pisa Sangiovese DOC 2013 (100% Sangiovese)
Fattoria Fibbiano – Ceppatella Terre di Pisa Sangiovese DOC 2012 (100% Sangiovese)
Fattoria Fibbiano – Ceppatella Terre di Pisa Sangiovese DOC 2011 (100% Sangiovese)

FIESOLE
Poggio La Noce – Gigiò vino rosso IGT Toscana 2015 (80% Sangiovese, 20% Colorino)
Poggio La Noce – Gigetto vino rosso IGT Toscana 2015 (95% Sangiovese, 5% Teroldego)
Poggio La Noce – Gigino vino rosso IGT Toscana 2016 (100% Sangiovese)

CERTALDO
Andrea Pizzolato – Chianti 2016 (100% Sangiovese)
Fattoria di Fiano – Chianti Riserva 2015 (85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Colorino)
Fattoria di Fiano – Chianti Riserva 2005 (85% Sangiovese, 10% Canaiolo, 5% Colorino)
SAN GIMIGNANO
San Benedetto – Chianti 2016 (95% Sangiovese, 5% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo)
San Benedetto – Chianti Riserva 2015 (100% Sangiovese)
SAN CASCIANO VAL DI PESA
Castelvecchio – SoloUno 2010 (100% Sangiovese)
Castelvecchio – SoloUno 2011 (100% Sangiovese)

CHIANTI CLASSICO
GREVE IN CHIANTI
Vignamaggio – Chianti Classico Terre di Prenzano 2016 (100% Sangiovese)

GREVE IN CHIANTI – MONTEFIORALLE
Montefioralle – Chianti Classico 2016 (90% Sangiovese, 6% Canaiolo, 4% Colorino)
Montefioralle – Chianti Classico Riserva 2015 (90% Sangiovese, 6% Canaiolo, 4% Colorino)
Villa Calcinaia – Chianti Classico 2015 (90% Sangiovese, 10% Canaiolo)
Villa Calcinaia – Chianti Classico Riserva 2015 (100% Sangiovese)
Villa Calcinaia – Chianti Classico Gran Selezione Vigna Bastignano 2015 (100% Sangiovese)

PANZANO
Il Palagio di Panzano – Chianti Classico 2015 (100% Sangiovese)
Il Palagio di Panzano – Chianti Classico Riserva 2014 (100% Sangiovese)
Il Palagio di Panzano – Chianti Classico Gran Selezione Le Bambole 2013 (100% Sangiovese)
Le Cinciole – Chianti Classico 2015 (100% Sangiovese)
Le Cinciole – A Luigi 2013 (100% Sangiovese)

LAMOLE
Podere Castellinuzza – Chianti Classico 2015 (95% Sangiovese, 5% Canaiolo)

VAL D’ELSA
Cantina Ripoli – Chianti Classico 2016 (100% Sangiovese)
Fattoria di Cinciano – Chianti Classico 2016 (100% Sangiovese)
Fattoria di Cinciano – Chianti Classico Riserva 2015 (100% Sangiovese)
Fattoria di Cinciano – Chianti Classico Gran Selezione 2014 (100% Sangiovese)

RADDA IN CHIANTI
Castello di Radda – Chianti Classico 2016 (90% Sangiovese, 10% altri autoctoni)
Castello di Radda – Chianti Classico Riserva 2014 (100% Sangiovese)
Castello di Volpaia – Chianti Classico Riserva 2015 (100% Sangiovese)
Istine – Chianti Classico 2016 (100% Sangiovese)
Montevertine – Pian del Ciampolo 2016 (90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino)
Montevertine – Montevertine 2015 (90% Sangiovese, 5% Canaiolo, 5% Colorino)
Montevertine – Pergole Torte 2015 (100% Sangiovese)
Podere L’Aja – Chianti Classico Chielle 2015 (100% Sangiovese)
Podere L’Aja – Chianti Classico Riserva 2015 (95% Sangiovese, 5% Merlot)

GAIOLE IN CHIANTI
Badia a Coltibuono – Chianti Classico 2016 (90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo)
Badia a Coltibuono – Chianti Classico Riserva 2015 (90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino e Ciliegiolo)
Badia a Coltibuono – Sangioveto 2014 (100% Sangiovese)
La Montanina – Nebbiano IGT 2013 (100% Sangiovese)
Maurizio Alongi – Chianti Classico Riserva Vigna Barbischio 2015
Rocca di Castagnoli – Chianti Classico Riserva Poggio a’ Frati 2014 (95% Sangiovese, 5% Canaiolo)
Rocca di Castagnoli – Chianti Classico Gran Selezione Stielle 2014 (100% Sangiovese)
CASTELLINA IN CHIANTI
Bibbiano – Chianti Classico 2016 (100% Sangiovese)
Bibbiano – Chianti Classico Riserva 2015 (100% Sangiovese)
Nittardi – Chianti Classico Belcanto 2015
Nittardi – Chianti Classico Casanuova di Nittardi Vigna Doghessa 2015
Nittardi – Chianti Classico Riserva 2015
Rocca delle Macie –

CASTELNUOVO BERARDENGA
Felsina –
Lecci e Brocchi –
Miscianello –
Tolaini – Chianti Classico Gran Selezione Sette 2014 (100% Sangiovese)
Vallepicciola –
Villa a Sesta – Chianti Classico Il Pali 2015 (100% Sangiovese)
Villa a Sesta – Chianti Classico Gran Selezione Carleone 2015 (100% Sangiovese)
MONTALCINO
Argiano – Brunello di Montalcino 2013
Argiano – Rosso di Montalcino 2016
Fattoi – Brunello di Montalcino 2013
Fattoi – Rosso di Montalcino 2016
Fattoi – Brunello di Montalcino Riserva 2012
Il Marroneto – Rosso di Montalcino 2015
Il Marroneto – Brunello di Montalcino 2013
Il Marroneto – Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2013
Le Ragnaie – Brunello di Montalcino 2013
Le Ragnaie – Rosso di Montalcino 2015
Le Ragnaie – Troncone 2016
Salvioni – Brunello di Montalcino 2013
Sanlorenzo – Brunello di Montalcino 2013
Sanlorenzo – Rosso di Montalcino 2016
Tassi – Brunello di Montalcino Tassi 2013
Tassi – Rosso di Montalcino 2015
Villa I Cipressi – Rosso di Montalcino 2016
Villa I Cipressi – Brunello di Montalcino 2013
Villa I Cipressi – Brunello di Montalcino Selezione Zebras 2013

MONTEPULCIANO
Podere della Bruciata – Chianti Colli Senesi Barcaiolo 2016 (100% Sangiovese)
Podere della Bruciata – Rosso di Montepulciano Ermete 2016 (100% Sangiovese)
Podere della Bruciata – Nobile di Montepulciano Cesiro 2015 (100% Sangiovese)

PIENZA

Capitoni – Orcia Sangiovese Troccolone 2017 (100% Sangiovese, in anfora)
Capitoni – Orcia Riserva Frasi 2015 (90% Sangiovese, 8% Canaiolo, 2% Colorino)
Fabbrica Pienza – Prototipo 470-2 2013 (100% Sangiovese)
Fabbrica Pienza – Prototipo 470-1 2014 (100% Sangiovese)

CINIGIANO
Le Calle – Montecucco Riserva Sangiovese Poggio d’Oro 2013
Le Calle – Montecucco Sangiovese Poggio d’Oro 2016

AREZZO
Villa Cilnia – Cign’oro 2016 (100% Sangiovese)

ROMAGNA – RIMINI
Villa Otto Lune – Sangiovese Marnoso 2015
Villa Otto Lune – Sangiovese Marnoso 2016
LAZIO
Giovanni Terenzi – Rosso del Frusinate IGT Quercia Rossa 2015 (100% Sangiovese)
Giovanni Terenzi – Cesanese del Piglio Velobra 2016 (90% Cesanese, 10% Sangiovese)
SICILIA – ETNA
Tenuta Benedetta – Benedetta 2015 (100% Sangiovese)

ANNATA STORICA: 2008

TERRICCIOLA – Badia di Morrona – VignaAlta 2008 (100% Sangiovese)

CHIANTI CLASSICO
GREVE IN CHIANTI – MONTEFIORALLE – Villa Calcinaia – Chianti Classico Riserva 2008 (100% Sangiovese)
PANZANO – Le Cinciole – Pietresco 2008 (100% Sangiovese)
VAL D’ELSA – Fattoria di Cinciano – Chianti Classico Riserva 2008 (100% Sangiovese)
GAIOLE IN CHIANTI
Badia a Coltibuono – Chianti Classico Riserva 2008 (90% Sangiovese, 10% Canaiolo, Colorino Ciliegiolo)
Rocca di Castagnoli – Chianti Classico Riserva Poggio a’ Frati 2008 (95% Sangiovese, 5% Canaiolo)
CASTELLINA IN CHIANTI – Bibbiano – Chianti Classico Riserva Capannino 2008 (100% Sangiovese)

MONTALCINO
Argiano – Brunello di Montalcino 2008
Fattoi – Brunello di Montalcino 2008
Il Marroneto – Brunello di Montalcino 2008
Il Marroneto – Brunello di Montalcino Madonna delle Grazie 2008
Sanlorenzo – Brunello di Montalcino 2008

CINIGIANO
Le Calle – Montecucco Riserva Sangiovese Poggio d’Oro 2008

novembre 02 2018

Details

Start: 2 novembre @ 10:00
End: 5 novembre @ 19:00