VENERDI’ 12 APRILE 2019 – SANGIOVESE IN BIANCO: VILLA CALCINAIA / LECCI E BROCCHI

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VENERDI’ 12 APRILE 2019 – SANGIOVESE IN BIANCO: VILLA CALCINAIA / LECCI E BROCCHI

Venerdì 12 aprile – Sangiovese in Bianco

Ristorante Tre Cristi

Vicolo di Provenzano, 1

Siena

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Pesce e Sangiovese con:

Sebastiano Capponi di Villa Calcinaia

Giovanni di Grillo di Lecci e Brocchi

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Sangiovese in bianco
Pesce e Sangiovese

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MENU’

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Benvenuto dalla cucina
Tartara di tonno

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Antipasto
Calamaro, seppia e gamberi arrostiti in graticola su emulsione di mozzarella condita

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Primo Piatto
Mezzo pacchero di Gragnano con seppie e il suo nero, mazzancolle e ricotta

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Secondo piatto
Branzino arrostito in tegame con carciofi vongole e zafferano

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Dessert
Crema bruciata alla vaniglia

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VINI

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– Spumante Brut Metodo Classico Mauvais Chapon Villa Calcinaia 2014 (100% Sangiovese)

– Spumante Metodo Charmant Gemma (Trebbiano, Malvasia, Chardonnay)
– Sangio’ Lecci e Brocchi 2017 (100% Sangiovese in bianco)
– Sangio’ Lecci e Brocchi 2018 (100% Sangiovese in bianco)

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cena + vini: euro 55

enoclubsiena@gmail.com

aprile 12 2019

Details

Date: 12 aprile
Time: 20:00 - 23:30